一、主食(碳水化合物类):
1、大米 200克 每天/人
2、面条 125克 每天/人
3、压缩饼干 200克 每天/人
4、榨菜 100克 每天/人 (每袋50克包装)
5、牛肉干/腊肉 50-100克 每天/人
6、速食鸡蛋 1个 每天/人
7、火腿肠 100克 每天/人 (每根50克包装)
8、红烧肉罐头 若干 (全队日消耗2罐)
9、方便面 不定量 (不时之需)
10、营养麦片 不定量 (不时之需)
二、饮品(营养补剂类):
1、速冲奶粉 1-2份 每天/人 (全队日消耗约500克)
2、营养果珍 1 份 每天/人 (全队日消耗约250克)
3、速冲咖啡 不定量 (全队日消耗约200克)
4、粉状葡萄糖 若干 (全队日消耗约200克)
5、复合维生素片 1片 每天/人 (可个人自备)
6、西洋参片 少量 (可个人自备)
7、三七干片 少量 (可个人自备)
8、干奶片少量 (可个人自备)
9、奶糖少量 (可个人自备)
10、巧克力少量 (可个人自备)
三、蔬菜、水果、配料及其它
1、蔬菜类,可带些便于储存运输的蔬菜类,尽量在当地补给,比如洋葱、土豆、黄瓜、胡萝卜白萝卜。。。刚刚进入时候可带上三五天的量,然后慢慢减负。脱水蔬菜和酸菜、腌菜可以适当带上点。
2、水果,同蔬菜差不多,只能保证进入初期带上部分。
3、配料:
植物油 2.5升
猪油5公斤
食盐 1000克
味(鸡)精 各250克
大蒜1000克
老姜1000克(这些都是很重要,必备品)
4、其它:
指一些特殊口味的食品,及一些零食类和配料类,因个人口味不一,可以自己准备,最好选择高能高热,方便携带的食品。
补充说明:
一、早餐:
以面条和稀饭为主食,按照一般成年男子食量计算,一斤面条足够4个人填饱肚子,另外加一份稀饭,平均消耗大米第人50克(一两)足够。面条配一到两个部队专用的红烧肉罐头,这玩意油水足,可以保证不那么快就被消化了。另外牛奶或者咖啡一份,以粉状葡萄糖冲饮,补充高热能量。牛肉干50克,榨菜一包,补充盐分。稀饭、牛奶、咖啡这些可以直接预备中午的一份,或者吃不完的由各人分带在路上,随时补充。早餐的面条是个重点,最好能够找到一些配合好的混合配料,保证能够吃饭并有一定的营养和足够的油水。三五天时间可以安排煎面饼或者馒头配合稀饭,做为早餐的轮换,但是不能把馒头稀饭当主食品天天弄,没有油水只会让你饿一天的肚子。
二、午餐:
考虑到时间及营地问题,一般中午不扎营做饭,但是尽量在有可能的地方升火烧开水,冲泡果珍、奶粉、麦片等高能饮品,特别是果珍,可以补充身体出汗所带走的电解质。一是喝点热的东西身体会好受点,也顺便可以安排较长时间的休整。中午的主食是压缩干粮,平均每人200克,吃不完的带在路上随时补充。配火腿肠一根50克。另外对体质较弱者或者身体有不舒服的,可以冲泡方便面或者方便米饭,视情况而定。
三、晚餐:
不管怎样,一定要保证晚上能够扎营做饭。主食是大米饭,平均每个人150克(三两)的米饭基本足够吃饱。因为每个人饭量不一,这里计算的是平均值。饭量超大如何一的,可以考虑多加一袋方便面。进入早期可能会有蔬菜类,晚些时候就要靠野菜,及方便储存携带的洋葱、萝卜、酸菜等,加红烧肉罐头或者腊肉做菜汤,补充点油水和粗纤维。配以榨菜一包,牛肉干50克,火腿肠一根,速食鸡蛋一个。晚上睡觉前牛奶一杯,复合维生素片一粒。不要问我晚上为什么要吃这么多,而不是早上解决掉,还有什么科学问题。反正中国人的传统饮食习惯就是这样,我个人也希望在劳累一天之后能够饱饱的吃上一餐好点的。喜欢把配给的在早餐或者中餐解决掉的也可以,但是声明晚上不要来抢我的吃,呵呵。
四、关于主食:
选择早晚做饭确实会带来很大麻烦和增加更多工作量,但是我们必需要这样做才有可能维持20天以上的长时间徒步行进。另外以面条做为早餐的主食主要是考虑操作简单,不太费时间,弄馒头的技术和时间都是个问题。别指望什么高能食品快速食品能够维持一天的运动量,科学研究表明人体运动中70%以上的热能来自碳水化合物.所以必须保证至少每天能有面条米饭这些主食吃。人是铁饭是钢,吃不饱肚子只能回家到床上作梦。另外缺少油水只会给你饿的感觉,但是并非人体能量供应不足,这个请注意。



